Wednesday, November 21, 2012
Antipasto di Tonno
Ciao a tutti!
Tanto che non ho fatto sentire...
Mi avete mancato o avete mancato la mia ricetta?!
Comunque eccomi qua, una ricetta nuova per voi.
Antipasto di Tonno
Tonno
Aglio
Cipolla
Erba cipollina
Qualche verdure(tipo il cetriolo, la insalata)
Olio di Oliva extravergine
Olio di sesamo(Per avere un gusto delicato è meglio se trovate
quello giapponese ansi che quello cinese)
Aceto balsamico
Salsa di soia
Sale e pepe
1) Tagliate la cipolla e l'erba cipolina sottile e ne mettete nella una ciotola
2) Mettere l'olio di oliva e un goccio del'olio di sesamo e un pezzo di aglio schiacciato in una padella
3) Scaldatene bene, mettere il pezzo di tonno quando e caldo
4) Rosolate bene ogni parte
5) Poi aggiungete la salsa di soia e l'aceto balsamico e il sale e il pepe
(non cuocete troppo, diventa troppo duro e secco)
6) Ne mettete tutto nella ciotola che abbiamo preparato prima
7) Lasciate riposare mezz'ora
8) Sul piatto fate un letto di verdure freschi
ci mettete il tonno tagliato
Il risultato è cosi!! Allora divertitevi.
Ah, vorrei avere vostri opinione quindi mi scrivete quando avete un po' di tempo.
Grazie a voi e Buon'appetiiiitoooo!
Wednesday, November 14, 2012
イタリアおもてなし料理講座 IN 富山
イタリアおもてなし料理講座 IN 富山
イタリアの陽気な食卓を,気軽にご自宅で再現してみませんか
クリスマスのこの時期に合わせて、おもてなし料理の講座を陶芸家・花房先生の工房２Fで行います
魚料理講座・肉料理講座です、それぞれ2回ずつ、お好きな講座と日時をお選びください
皆様と楽しいときを過ごせることを、楽しみにしています
日時・12月14日(金)魚料理の部・10am-1:30pm/肉料理の部・6:30pm-10pm
12月15日(土)肉料理の部・10am-1:30pm/魚料理の部・6:30pm-10pm
開催場所・ギャラリーSi 〒930-0952富山市町村2-25
詳しいアクセスはwww.sayohanafusa.comでご確認ください
メニュー内容・魚料理・前菜/カナッペ2種（鱈のクリーム・しらすの地中海風）
パスタ/貝とキノコとフレッシュトマトのパスタ
メイン/白身魚と野菜のホイル焼き
デザート/イタリアン・フルーツサラダ
肉料理・前菜/カナッペ2種（キノコソース・トマトソース）
パスタ/かぶとベーコンのトマトソース
メイン/カツレツ地中海風とサラダ
デザート/イタリアン・フルーツサラダ
料金・お一人様一講座につき5.500円（材料費含む）
定員・一講座8名
予約と問い合わせ・主催者/陶芸作家 花房沙世まで
電話・090-6813-0871
メール・sayokohanafusa@hotmail.co.jp
準備の関係上12月9日(日)を予約の締め切りと致します
先着32名様へ花房先生から素敵な小皿をプレゼントさせて頂きます
Wednesday, November 7, 2012
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